A koffeinfogyasztás sokak számára a reggeli rutin elengedhetetlen része. Egy csésze kávé vagy tea segíti az ébredést, energiával lát el, és beindítja a napot, ám a koffein hatása ennél sokkal komplexebb. Az, hogy a koffein hogyan befolyásolja szervezetünket, számos tényezőtől függ, beleértve az életkort, az életmódot, és persze azt, hogy mekkora dózisban és milyen rendszerességgel fogyasztjuk. Míg a mérsékelt koffeinfogyasztás akár pozitív hatással is lehet a koncentrációra és a hangulatra, a túlzott fogyasztás kimerültséget, ingerlékenységet és álmatlanságot okozhat.
Sokan a koffeint gyors megoldásként használják a fáradtság ellen, de kevesen vannak tisztában azzal, hogy a szervezet hogyan dolgozza fel ezt az anyagot. A koffein stimuláló hatása az agyban lévő adenozin receptorokat blokkolja, így azok nem képesek eljuttatni az álmosságérzetet az agy megfelelő területeire, ezáltal frissítő hatást keltve. Ez a hatás azonban átmeneti, és a koffein kiürülése után gyakran kimerültség következik be, ami egy újabb adag bevitelére ösztönözhet. Érdemes figyelni arra, hogy mennyi koffeint viszünk be, hiszen a nagy mennyiség hosszú távon csökkentheti az alvás minőségét, valamint növelheti a szorongást és a vérnyomást.
A koffeinhez való hozzászokás is gyakori jelenség: azok, akik naponta fogyasztanak kávét vagy más koffeintartalmú italt, egy idő után egyre nagyobb mennyiségre lehetnek szükségesek ahhoz, hogy elérjék a kívánt hatást. Ez egyfajta tolerancia kialakulását eredményezi, amely egyre több koffeint igényel ugyanazon eredmény eléréséhez.
